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任上舌尖味道未散行走的餐桌接档纪录美食林姗姗郭宗翰恩平谢东冼锋

发布时间:2022-08-17 02:56:25 来源:二一娱乐网

“舌尖”味道未散 《行走的餐桌》接档纪录美食

《行走的餐桌》摄制组的工作人员正在实地拍摄老济宁内府菜“扬帆运河”的制作龙海过程

杭帮菜 龙井虾仁

杭帮菜 给力小子糖醋鱼

华商报6月21道 继美食纪录片《舌尖韶山上的中国》(以下简称《舌尖》)红遍大江南北之后,另一部讲述京杭大运河沿岸美食的纪录片《行走的餐桌》,将于近期登陆央视纪录频道,该片第一集讲的就是杭帮菜。 推动新材料设备生产企业与材料生产企业联合攻关

再播美食纪录片

央视想趁热打铁

与《舌尖》不同,《行走的餐桌》以京杭大运河为拍摄路线。10集纪录片分别选在了北京、天津、杭州等十个历史名城拍摄。全片的风格更为轻松,但比起《舌尖》,显得底蕴不足。

曾在《舌尖》担任执行制片人的朱乐贤在《行走的餐桌》中也担任制片人,他出货顺畅表示通过外籍主持人寻找独特美食的旅程,可以展现中国饮食文化的博大精深和地域文化的异彩纷呈,“波兰姑娘的主持风趣活泼,具有国际范。”

事实上,在今年3月份,央视纪录频道就播出了已初期完成的《行走的餐桌》前5集节目。如今再次播出,可以说是电视台的趁热打铁之举。而本月上旬,央视纪录片频道还播出了一部《中国美食探秘》。

电视台用美食纪录片“连番轰炸”,说到底还是想抓住观众的心。不过,吃货们想看《舌尖》第二部,估计还得有点大家放心了解我们耐心。《舌尖》导演陈晓卿告诉,目前,他手头还有两个大项目,讲述中国现代大工程的《超级工程》和讲述丝绸之路的《丝路》没有完成,“《舌尖》第二部拍什么还没有具体计划。”

上掀美食探秘高潮《香料之路》《寿司之神》被挖出

借着《舌尖》的东风,上也掀起了一股美食探秘高潮。忠实的吃货们意犹未尽,纷纷上淘好看的美食纪录片,满足自己口腹之欲。在友们的辛勤“挖掘”下,不少好看的美食纪录片纷纷浮出水面。英国的《香料之路》被豆瓣友打出了高分。这部3集纪录片,沿着主持人凯特的探秘之路,揭开了香料的神秘面纱。胡椒背后的故事、残酷的肉桂买卖,这些新奇的历险让脱拉库不少友大呼过瘾。

而两位美国导演则将目光转向了日本,他们拍摄的《寿司之神》聚焦全球最年长的米其林三星大厨小野二郎。85岁的老人带着两个儿子,从食材的选择、座位的预定与安排、寿司的握制等,无一不亲力而为。“小野二郎带给食客的,不仅是口腹上的满足,更是心灵上的震撼。”友“十大东西”说。

在《舌尖》进行第二轮播映期间,陈晓卿就曾表示,目前在海外纪录片市场分类里,美食旅游类节目占有非常大的比重,而中餐享誉海外,用美食讲述百味人生,用一种温和的方式讨论一个国家的变迁,“这是中国真正软实力所在,没有任何阻碍,可以到达全世界。”

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