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意大利人偏爱洁净蔬菜杜德伟

发布时间:2019-10-09 14:18:02 来源:二一娱乐网

根据意大利中小农场主协会的调查,将近一半的意大利人更喜欢购买洁净蔬菜。2005年,意大利洁净蔬菜销量5800万公斤,销售额5亿欧元,占果蔬销售总额的10%。从品种看,经事先加工处理的生菜、胡萝卜和樱桃西红柿销量最大。各大区顾客偏好也有不同,西北部和中部地区购买洁净蔬菜的顾客占桑分之二,东北部地区为50%,南部地区仅为25%。每周购买洁净蔬菜次数2-3次以上的顾客占31.2%,每周至少购买1次的占25%,每月至少购买1次的占9.3%。洁净蔬菜的售价平均在8欧元/公斤,是未经处理蔬菜的6倍。人们偏好洁净蔬菜的原因主要是想节约更多的时间,而不是节省开支。

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